Notre école recherche pour l’un de ses restaurants partenaires dans le secteur du fast‑food, situé à Lille (59), un(e) Manager d’Établissement en alternance pour accompagner l’ouverture et le développement du point de vente.
📍 Lieu entreprise : Lille (59)
📍 Lieu de formation : Villeneuve‑d’Ascq
📅 Jour de formation : mercredi
⏱️ Démarrage : dès que possible
📚 Rythme : 1 jour de formation / 4 jours en entreprise
💼 Vos missions :
Encadrer, animer et motiver l’équipe opérationnelle
Garantir la qualité du service, la satisfaction client et les standards de l’enseigne
Participer à la gestion quotidienne : plannings, approvisionnements, stocks et caisse
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
Suivre les indicateurs clés et contribuer au développement du chiffre d’affaires
Accueillir et former les nouveaux équipiers
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