Sommelier

Brasserie sur les pistes

À propos du poste

Nous recherchons un ou une sommelier ou sommelière passionné(e) par l'univers du vin et de la restauration. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez responsable d'offrir une expérience client exceptionnelle en conseillant et en servant une sélection de vins raffinés. Vous participerez activement à la mise en valeur de notre offre œnologique tout en assurant un service de qualité dans un environnement dynamique et convivial. Si vous avez une véritable passion pour le vin, le service client et souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

* Accueillir et conseiller les client(e)s sur la sélection de vins en fonction de leurs préférences et des plats commandés
* Servir les vins avec professionnalisme en respectant les règles de service et d'étiquette
* Gérer la caisse lors des ventes, assurer la précision des transactions et le rendu monnaie
* Veiller à la bonne conservation des vins et à leur présentation attractive dans la cave ou le point de vente
* Assurer la propreté et l'entretien de l'espace de service ainsi que du matériel utilisé
* Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
* Participer à la gestion des stocks, notamment en passant les commandes nécessaires pour maintenir un assortiment optimal

Profil recherché

Vous êtes doté(e) d'une expérience significative en tant que sommelier ou sommelière, idéalement dans un environnement similaire. Vous avez une excellente connaissance des vins, des accords mets-vins et des techniques de service. Votre sens du service client est reconnu, ainsi que votre capacité à créer une ambiance chaleureuse et professionnelle. Vous faites preuve d'une grande rigueur dans la gestion administrative, notamment en matière de caisse et de respect des normes d'hygiène. Dynamique(ve), souriant(e) et passionné(e), vous souhaitez partager votre expertise tout en contribuant à la satisfaction de notre clientèle.

Poste, nourri, loger en collocation

Journée, continue service uniquement midi

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 4 mois

Lieu du poste : En présentiel