Nous recherchons un Opérateur en deuxième transformation des viandes H/F, pour notre client situé à Valdahon. Vos missions : Réceptionner et manipuler les carcasses et demi-carcasses. Réaliser des opérations de découpe primaire (désossage, parage). Respecter les procédures d'hygiène, de sécurité, et les normes de traçabilité. Manipuler des outils de coupe et des machines spécifiques à l'industrie de la viande. Préparation et conditionnement de viande de porcs dans les rolls/bacs/cartons. Effectuer le tri et la préparation des produits pour les étapes de transformation ultérieures. Horaires de travail : lundi à vendredi, de 04h00 à 12h00. Voir annonce
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