Yelloh Village Domaine les Oréades*****, vous propose une immersion dans la nature pour des vacances actives en familles dans des mobil-homes haut de gamme, juste en face d'un des plus grands lacs landais, à la limite de la gironde et à moins de 25 mn des plages Océanes.
Restaurant La Table du Domaine
Camping Domaine les Oréades – Sanguinet (40)
Contrat saisonnier – 39h/semaine
Du 05 mai au 31 août 2026
Dans le cadre de la saison 2026, le restaurant La Table du Domaine, situé au cœur du camping Domaine les Oréades à Sanguinet, recherche un(e) chef(fe) de partie pour assister le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine.
Vous évoluerez dans un établissement à l’esprit convivial, proposant une cuisine soignée, majoritairement élaborée à partir de produits frais, au sein d’un environnement dynamique et saisonnier.
Missions principales
* Assister le Chef de cuisine dans l’organisation et la production culinaire
* Participer activement à la préparation et à l’envoi des plats
* Encadrer et accompagner l’équipe de cuisine en l’absence du Chef
* Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Participer à la gestion des stocks, commandes et inventaires
* Être force de proposition pour l’élaboration et l’évolution de la carte
* Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats servis
* Renfort snack en cas de fortes influences
* Expérience en tant que Second(e) de cuisine ou Chef(fe) de partie expérimenté(e)
* Bonne maîtrise des techniques culinaires
* Sens de l’organisation, rigueur et autonomie
* Esprit d’équipe, leadership naturel et bon relationnel
* Capacité à travailler dans un rythme soutenu en période de forte affluence
* Motivation et passion pour la cuisine
Avantages
* Possibilité de logement
* Primes sur la satisfaction clients
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