Responsable prévisions des ventes et planification (f/h)

Description Compagnie des Pâtissiers est un acteur incontournable de la pâtisserie surgelée à destination des professionnels et du grand public, dont l'ambition est de proposer de bons produits français, accessibles à tous. Notre mission : Grâce au savoir-faire de nos équipes et aux investissements continus, nous nous engageons à reproduire le geste artisanal du pâtissier à grande échelle, à utiliser l'innovation au service de la tradition pour partager notre passion culinaire. Notre raison d'être : Concilier le bon et l'industrie française de demain ! Nos Valeurs : Qualité, Innovation, Agilité, Plaisir et Convivialité, Proximité Pour accompagner la croissance et la transformation de notre entreprise, et améliorer le pilotage de notre activité, nous recherchons notre futur.e Responsable prévisions des ventes et planification, basé.e au Siège Social à Marseille et rattaché.e au Directeur Général Délégué. Compagnie des pâtissiers : https://compagniedespatissiers.com/ Mission Vous occupez un poste clé et avez un rôle fondamental dans notre organisation. Vos principales missions sont les suivantes : Définir, coordonner et améliorer le processus de planification, et en assurer le bon déploiement Analyser, fiabiliser et perfectionner les prévisions des ventes (à court, moyen et long terme) Fiabiliser la gestion des stocks (MP, emballage, produits finis) et les approvisionnements Définir et réviser les plans de production en tenant compte des prévisions de vente, de l'état des stocks et des contraintes/aléas de production (taux de réalisation, pannes, arrêts techniques,) Assurer la coordination et la communication entre le commerce et l'industrie Analyser et redéfinir le schéma logistique Être moteur dans la recherche de l'automatisation et la digitalisation des processus, contribuer à l'amélioration continue. Développer des rapports et des tableaux de bord pour piloter les performances de votre activité L'ensemble de vos actions contribuent à améliorer notre taux de service, à réduire les écarts de planification et à optimiser nos stocks. Profile - Expérience professionnelle d'au moins 5 ans dans un rôle similaire - Expertise en prévisions des ventes et planification, idéalement dans le secteur agroalimentaire - Compétence éprouvée en analyse de données pour orienter les décisions stratégiques - Excellentes capacités de communication pour collaborer avec diverses équipes - Connaissance approfondie de la chaîne d'approvisionnement (Supply Chain) et des processus S&OP - Expérience dans la digitalisation et l'optimisation des processus - Maîtrise des systèmes ERP - Capacité à travailler de manière proactive et à gérer des projets complexes - Aptitude à développer et à mettre en œuvre des stratégies innovantes pour améliorer l'efficacité des opérations - Agilité