* Organise le point de vente restauration
* S’assure de la qualité du service offert à la clientèle et de sa satisfaction: vous véhiculez l'image de l'hôtel et du restaurant.
* Manage et motive son équipe afin de développer les ventes et la qualité des prestations : vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et son second.
* Contribue au développement du chiffre d’affaires restauration par son action de vente
* Développe le chiffre d’affaires de son point de vente grâce aux techniques de vente additionnelle
* Adapte son organisation et ses effectifs en fonction de l’activité
* Est responsable de l’atteinte des objectifs de son service :
* en respectant les procédures et les contrôles internes qui le concerne
* en veillant au respect des procédures et contrôles internes qui impliquent son équipe
* en développant les ventes
* Réalise les inventaires et gère les stocks dont il a la charge
* Analyse les résultats et met en œuvre les actions correctives nécessaires
* Etablit les objectifs, KPI, plannings, politiques et procédure
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.