Vos missions :
En lien direct avec le Chef de cuisine, vous :
-Participez à la production culinaire (entrées, plats, desserts) dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène (HACCP)
-Êtes garant-e de la qualité et de la régularité des préparations servies
-Remplacez le Chef en son absence et assurez l'encadrement de l'équipe
- Contribuez à la gestion des stocks, des commandes et au bon entretien du matériel
-Participez à la mise en valeur des produits et à l'amélioration continue de l'offre culinaire
Profil recherché :
-Expérience confirmée sur un poste similaire
-Sens de l'organisation, rigueur, autonomie
-Esprit d'équipe et goût du travail bien fait
-Intérêt pour une cuisine saine et équilibrée
- Formation en cuisine type CAP/BEP/Bac Pro
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