Directeur adjoint h/f

Missions principales
En tant que Directeur adjoint, vous serez le bras droit du Directeur de restauration et aurez pour responsabilités :
* Superviser les équipes en salle et en cuisine, garantir la qualité du service et le respect des standards.
* Participer à la gestion opérationnelle quotidienne : organisation des services, suivi des réservations, gestion des plannings.
* Contribuer au recrutement, à la formation et à la motivation des équipes.
* Assurer le suivi des indicateurs de performance (CA, coûts, satisfaction clients).
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Participer à l'élaboration et à la mise en place de projets de développement et d'amélioration de l'expérience client.
Profil recherché
* Expérience confirmée en management dans le secteur de la restauration (minimum 3 à 5 ans).
* Excellentes compétences en leadership, communication et gestion d'équipes.
* Rigueur, sens de l'organisation et orientation résultats.
* Goût pour le terrain et sens du service client irréprochable.
* Bonne maîtrise des outils informatiques de gestion (Excel, logiciels de caisse, ERP restauration).
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 30 000,00€à36 000,00€par an
Lieu du poste : En présentiel