CvM Conseil recrute pour le restaurant au vieux couvent à Rhinau (68), étoilé au guide Michelin et récompensé d'une étoile verte. Belle étape gastronomique de renom située au bord du Rhin, au cœur de la réserve naturelle du Grand Ried.
La cuisine élaborée du chef fait la part belle aux producteurs locaux.
Pécheurs sur le Rhin, chasseurs de gibier et potager familial répondent aux besoins du restaurant.
Pour renforcer l'équipe d'Evelyne et Alexis Albrecht, nous recherchons un maitre d'hôtel expérimenté avec de bonnes notions de sommellerie.
Contrat proposé en CDI, 39 heures
2,5 jours de congés lundi soir, Mardi et mercredi.
Prise en charge a 100% de la complémentaire santé.
6 semaines de congés payés, et 20 jours supplémentaires de fermeture.
Salaire à définir selon expérience
Expériences similaires souhaitées
Bonnes connaissances en vin indispensables
Experience: 2 An(s)
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Piloter une activité,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
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