Sous la responsabilité des adhérents du magasin, vous mettez en place la politique qualité du magasin.
Vous mettez en application le PSM, veillez au suivi des règles d'hygiène, au respect du plan HACCP, et au suivi de la traçabilité.
Vous vous assurerez de la bonne gestion des dates et des températures.
Vous êtes le relais de la direction pour toutes les remontées clientèles et commandes clients.
Vous êtes garant des procédures de crise et des retraits/rappels de produits.
Vous êtes responsable du plan de nettoyage du magasin.
Vous êtes le contact des organismes extérieurs en matière de contrôles (audits hygiène, services officiels, banque alimentaire).
Vous êtes responsable de la rédaction, la vérification des documents qualité, l'archivage des enregistrements.
Vous maîtrisez les sujets qualité (PMS, HACCP).
Vous faites preuve de rigueur, de précision, et de méthode.
Vous avez un bon sens relationnel et de la communication, tant auprès des clients que de vos collaborateurs.
Mieux nous connaître
Le centre E.Leclerc de MULHOUSE emploie 180 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1986.
Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France emploient 127 000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %.
Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance, qui se démarquent par leur mode de fonctionnement, leur capacité à innover, et à bouleverser les idées reçues.
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