Cabinet de Recrutement spécialisé dans l'hôtellerie, la restauration, le retail alimentaire MISSION Responsable des Boutiques (F/H)
LOCALISATION Paris 15e et Paris 7e
HIERARCHIE Ce poste reporte à la Direction Générale
LE SAVOIR-FAIRE
Compétences Techniques
- Connaitre parfaitement les produits et les Valeurs de la Maison
- Savoir rédiger un protocole de vente
- Avoir le sens du détail, de la présentation et du service
- Assurer le suivi avec les entreprise prestataire (maintenance, ménage)
Planifier - Organiser
- Savoir planifier et organiser : ouverture, fermeture et bon fonctionnement des boutiques
- Réaliser les plannings des équipes et veiller à ce qu'ils soient respectés
- Piloter la vente, superviser et valider les opérations, traiter les litiges, etc.
- Établir et anticiper les commandes d'emballages
- Savoir prioriser ses tâches
- Maitriser l'outil informatique : Word et Excel et système de caisse
Gestion Humaine
- Recruter et intégrer de façon permanente des nouveaux collaborateurs
- Suivre et établir les process de formation
- Créer et maintenir un environnement de travail harmonieux
- Développer les compétences des collaborateurs et la polyvalence de l'équipe, dans une logique de performance et de satisfaction client
- Bien communiquer avec ses responsables en remontant : informations, problèmes, solutions
- Mettre en place de rituels, de moments d'échange avec ses équipes
Diriger - Superviser
- Former, stimuler et encourager les équipes afin d'atteindre les objectifs commerciaux des boutiques (objectifs préalablement établis avec la Direction Générale)
- Savoir passer un message clair et complet et s'assurer qu'il est compris
- Assurer la communication descendante de la Direction
- Réaliser des feedbacks réguliers et assurer l'évaluation des collaborateurs, notamment à travers les entretiens annuels et professionnels
- Garantir la bonne tenue du front-office, veiller à une bonne coordination back-front
- Contrôler les rangements et l'entretien des machines, faire les demandes d'interventions quand nécessaire
- Définir et mettre en place les moyens pour atteindre les objectifs : gestion et anticipation des besoins humains
- Apporter de propositions amélioratives accueil des clients, temps et qualité de travail
- Mettre en oeuvre les procédures de stockage, de déstockage et d'inventaire des emballages et des produits finis
- Faire appliquer les normes d'hygiène. Mise en place et suivi des mesures correctives
LE SAVOIR-ÊTRE
- Leadership, excellent relationnel
- État d'esprit positif et dynamique
- Sens du collectif et esprit d'équipe
- Fidélité et loyauté avec ses collègues et ses responsables
- Capacité à la remise en question
- Bonne gestion du stress
- Renvoyer une bonne image de soi
APPARTENANCE A L'ENTREPRISE / ESPRIT CORPORATE
- Connaissance et « diffusion » de l'image de la maison et ses valeurs
- Cooptation de personnel
- Mise en place de rituels, de moments d'échange avec ses équipes
- Partage des actualité maison sur les réseaux sociaux
- Animer le groupe pro WhatsApp Boutique avec des informations professionnelles
Prise de fonctions Printemps/été 2024
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