Chargé clientèle (h/f)

À propos de nous

Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations.
A chaque étape de la vie professionnelle, sourcing, recrutement, formation, rémunération, promotion, mobilité, nous nous engageons à promouvoir, au sein de nos équipes, l'égalité, la diversité et le respect au sein du Groupe Yannick Alléno.

Vous partagez notre goût pour la gastronomie et vous adhérez à nos valeurs (Réactivité et Progrès - Respect et Equité - Engagement et Responsabilité), nous vous invitons à prendre connaissance de nos offres d'emplois, de postuler et d'intégrer nos équipes.


Mission

Nous vous proposons de rejoindre le Pavillon Ledoyen en qualité de Chargé clientèle (h/f).


Objectif principal : Assurer un accueil d’exception au sein du Pavillon Ledoyen.

Missions:

o Accueillir les clients, les fournisseurs et les rendez-vous professionnels au Pavillon Ledoyen ;

o Accompagner physiquement le départ de chaque client ;

o Satisfaire et dépasser les attentes des clients ;

o Gérer le standard téléphonique ;

o Prise et gestion des réservations, gestion des emails et du logiciel de réservations ;

o Assurer les mises en place (du vestiaire, des signalétiques, de l’affichage des fiches de fonction etc.) ;

o Gestion du vestiaire des clients du restaurant et des réceptions ;

o Encadrer et former les vacataires de l’équipe Accueil ;

o Assurer la transmission des informations reçues aux employés du Pavillon Ledoyen ;

o Veiller à la propreté du restaurant et des parties accessibles aux clients ;

o Remonter toutes les informations émanant de son équipe ou des clients à son supérieur hiérarchique ;

o Etre ambassadeur des valeurs du groupe Yannick Alléno.


Profil

o Qualités personnelles : professionnel(le), motivé(e), honnête, intègre à la maison ;

o Formation initiale : BAC + 2 minimum – BTS tourisme, BTS hôtellerie-restauration, Ecole de commerce ou d’hôtellerie ;

o Expérience professionnelle : une expérience dans un établissement haut de gamme à un poste équivalent ;

o Pratique des langues étrangères : anglais parlé et écrit couramment.