Adecco recrute pour l'un de ses clients, acteur de la restauration collective, un·e Second de Cuisine (H/F) en intérim à temps plein sur LESPARRE MEDOC (33340). Rattaché·e au/à la Chef·fe de Cuisine, vous participez à la préparation des menus, à l'organisation du service et à la coordination de l'équipe afin de garantir des repas réguliers, équilibrés et conformes aux attentes du client et des convives. Vous assurez la production culinaire dans le respect des fiches techniques, des normes HACCP et des procédures internes.Vous intervenez sur l'ensemble de la chaîne de production : préparation, cuisson, dressage, envoi, contrôle des présentations et de la qualité. Vous contribuez à la gestion des stocks et des approvisionnements (réceptions, contrôles DLC, limitation des pertes) et utilisez le matériel de cuisine professionnel en respectant les règles de sécurité et de nettoyage.Horaires en journée, rémunération selon expérience et usages de l'établissement dans le cadre d'un contrat d'intérim Adecco.Compétences techniques : maîtrise des techniques culinaires en restauration collective, application stricte des normes HACCP, gestion des stocks, planification de la production, respect des fiches techniques, qualité du dressage et bonne utilisation des équipements professionnels.Vous êtes un·e professionnel·le confirmé·e de la cuisine, idéalement issu·e de la restauration collective ou de la restauration traditionnelle avec production en volume. Vous maîtrisez le poste de Second de Cuisine (H/F) et êtes rapidement opérationnel·le.Une formation inférieure au baccalauréat est acceptée : ce sont votre expérience, votre autonomie, votre fiabilité et votre sens des responsabilités qui priment. Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.Vous recherchez « LE » CDI, l'opportunité qui va donner l'élan tant attendu à votre carrière ?En pleine recherche d'une formation, d'une alternance pour trouver votre emploi de demain ?En agence ou sur nos deux applications – Adecco & Moi et QAPA – votre dossier vous suit partout, selon vos projets et les étapes de votre vie.Choisir Adecco, c'est intégrer notre Club et profiter de nombreux avantages, travailler et vivre des expériences uniques grâce à nos partenariats sportifs, et trouver l'opportunité qui sera le + sur votre CV.Intérim, CDD, CDI, ou Formation : c'est vous qui choisissez !
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