Formation : Titre Professionnel Assistant Manager d'Unité Marchande Apprentissage sur 12 mois - 100 % pris en charge Rémunération attractive : 774,77 € - 1801,80 € Rythme Alternance : 2 après-midi de formation (cours 100 % en ligne) / 4 jours en entreprise par semaine Démarrage formation : Février 2026 Démarrage entreprise : Décembre 2025 - recrutement en cours Poste : Assistant Manager École : Alternance Conseil Formation Rejoins ACF, notre centre de formation, et intègre l'un de nos partenaires, une enseigne de restauration rapide franchisé au niveau national, pour réaliser ton alternance en tant qu'Assistant Manager. Tes missions En tant qu'Assistant Manager, tu accompagneras le manager dans ses missions quotidiennes de management et de pilotage du point de vente : - Participer à l'encadrement de l'équipe : organisation des plannings, suivi des tâches, motivation et accompagnement des équipiers - Contribuer à la gestion opérationnelle : assurer l'accueil client, les services, la mise en place, ainsi que le suivi des stocks et commandes - Suivre les performances du restaurant : analyser les ventes, proposer des pistes d'amélioration et participer aux actions commerciales - Veiller à l'hygiène et la sécurité : appliquer et faire respecter les normes alimentaires et de sécurité au sein du restaurant. Les modalités de la formation : - 2 demi-journées de cours par semaine (en ligne), - Une immersion professionnelle sur 4 jours par semaine en entreprise. - Une formation dédiée au milieu de la restauration rapide et qui te prépare à devenir le futur bras droit du responsable de point de vente. - Un diplôme certifiant et reconnu par le Ministère du Travail.
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