Nous recherchons un(e) chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Vous intégrerez une structure à taille humaine, évoluant dans un univers stimulant, rythmé par des événements variés (prestations privées et groupes, soirées thématiques, mariages, etc.).
Vous serez amené(e) à :
- Participer à la production et aux préparations avec l'équipe de cuisine,
- Participer à la préparation des tapas et petites assiettes selon les consignes établies
- Gérer en autonomie un petit service d'envoi,
- Assurer les tâches classiques : découpe, cuisson, mise en place, dressage, nettoyage du poste de travail
- Veiller à l'application des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire
- Vous déplacer sur différents lieux d'événements (principalement en Corse-du-Sud) ;
Poste à pourvoir immédiatement
Logement possible
Coupures possibles, 2 jours de repos hebdomadaires
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