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Chef de brigade h/f

Paris
B Signature hôtels & Resorts
Publiée le 13 mai
Description de l'offre

Plus qu’un groupe hôtelier, B Signature écrit des histoires faites de voyages et d'émotions.

Nous réinventons le luxe à travers une élégance sincère et décontractée, loin des standards figés. Chaque hôtel a sa propre histoire, et nos équipes sont fières d’en être les ambassadeurs.

Rejoignez l'Hôtel Bel Ami, référence incontournable de Saint-Germain-Des-Prés

L’Hôtel Bel Ami allie design contemporain et charme historique. Installé dans l’ancienne imprimerie du célèbre roman Bel Ami de Guy de Maupassant, il incarne l’esprit vivant et élégant du quartier. Avec ses 102 chambres, suites et appartements, l’établissement offre des espaces lumineux où luxe discret et confort moderne cohabitent harmonieusement.

VOS MISSIONS

Positionnement

Le/La Chef de Brigade est sous la responsabilité du Chef de Réception, de son Assistant(e).

Le/La chef de brigade est responsable d’une équipe de réceptionnistes. Il/elle dirige l’équipe durant son shift et s’assure de la qualité de l’accueil à la réception.

Il/Elle assure le suivi dans la préparation du futur séjour des clients. Il/Elle assure l’accueil téléphonique et physique des clients, les accompagne et les guide dans la découverte de l’hôtel et des activités annexes. Il participe et vérifie la facturation et la vente des prestations.

__________

o Assiste le Chef de réception dans la gestion et l’optimisation du service d’accueil

o Veille à l’ordre, la propreté et la sécurité dans le hall
Informer, accueillir les clients & faire les check-in/check out

o Suivre les demandes des clients

o Répondre aux attentes des clients et proposer des solutions

o Résoudre les éventuels mécontentements des clients en accord avec les procédures

o Participer à la réalisation des taux d'occupation, prix moyens et chiffres d'affaires budgétés, tout en minimisant les coûts

o Participer et motiver l’équipe afin de réaliser le budget upsell.

o Assumer les responsabilités de directeur de garde

o Préparer les arrivées (attribution des chambres, VIP, etc…) : les VIP doivent impérativement être accompagnés en chambre

o Veiller à la bonne tenue de toute l'équipe (vestimentaire - langage - ponctualité)

o Faire le lien avec les fournisseurs si besoin d’intervention urgente (ex : panne ascenseur) avec information à son supérieur hiérarchique

o Optimiser l’adéquation entre le profil des visiteurs et le type de chambre planifié pour eux
Coordonner la gestion des chambres avec le service des gouvernantes

o Vérification et/ou préparation des arrivées et vérification des départs

o Vérifier l’attribution des chambres des clients VIP

o S’assurer de la bonne tenue des consignes

o Vendre les services de l’hôtel (restaurant, SPA…)

o Proposez et optimisez les prestations commerciales notamment en participant aux upsales

- Accompagnement des clients en chambre et leur expliquer le fonctionnement des équipements & services de l’Hôtel.

- Gérer les appels, annoncer les appels et faire le suivi des messages

- Effectuer les pré-autorisations avant l’arrivée des clients afin de garantir la chambre

- Tenir informés les différents services concernés des mouvements non prévus : départs, prolongations de séjour, délogements…

- Remplir ou compléter de façon rigoureuse et sans omission les cardex

- Superviser les relogements en cas de surbooking

- Organiser et planifier le travail de son équipe

- Contribuer à la formation du personnel de réception

- Remonter les informations au supérieur hiérarchique ou aux services concernés

- Assurer le remplacement des night manager

- Respecte et fait respecter des procédures

- Centraliser les données relatives aux inscriptions et aux règlements

- Superviser la facturation et les encaissements
Suivi des débiteurs & commissions de l’Hôtel

* RESERVATIONS

- Se tenir informé des chiffres journaliers et des prix de vente en vigueur

- Prendre les réservations de manière scrupuleuse et enregistrer les walk-in conformément aux consignes de vente.

- Suivi de la boite e-mail

- Prise de réservation par téléphone

- Optimiser le remplissage de l’hôtel en veillant aux chambres disponibles à la vente

* RESPONSABILITES DE LA CAISSE ET DU FONDS DE CAISSE :

o Responsabilité de la caisse

- Vérification de la facturation des dépenses clients (débours du jour et du lendemain si départ du client)

- Corriger et signaler toute différence ou erreur de facturation aux services concernés

- Suivi des petty cash & débours

- Respecter les procédures en matière de change

PROFIL RECHERCHÉ

- Excellente présentation

- Autonomie

- Gestion d’équipe

- Sens de l’organisation et des responsabilités

- Maintenir un bon esprit d’équipe

- Courtoisie, amabilité, honnêteté

- Parfaite connaissance de l'anglais


AVANTAGES

Contribution employés 5% par mois à partir du 4ème mois de présence
Nuitées offertes dans les hôtels de la collection et tarifs restaurant avantageux
Expérience Bel ami offerte (nuit, diner, et petit déjeuner pour 2 personnes)
Prime de cooptation (300€)
Participation
Shift Continu


Et si le prochain chapitre de votre parcours professionnel s’écrivait à nos côtés ?

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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