Agent restauration h/f

MétierRestauration - Hôtellerie - Autres métiersType de contratTitulaire ou CDDService d'affectationRestaurationPrésentation du service
Composition de l'équipe:

-1 responsable restauration

-Magasinier

- Agents du self

- Agents de distribution dont un référent
Vos missions
- Dresser les hors d'oeuvre, découpe de certains desserts et fromage

- Mettre en place le self (allumer les équipements, remplir les bains marie, positionner les produits, etc.)

- Assurer le service (caisse) et réapprovisionnement tout au long du service

- Réceptionner les produits finis en provenance de l'hôpital Cochin

- Nettoyer les locaux et équipements selon le plan de nettoyage

- Compléter les documents d'enregistrement

Missions spécifiques:

- Auditer et réorganiser le secteur si besoin en lien avec sa hiérarchie

- Mettre en place toutes les actions nécessaires à l'amélioration de la prestation

- Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critique dans son domaine de compétence

- Toute mission ponctuelle confiée par le responsable hiérarchique dans le cadre du fonctionnement du service

Le déroulement de journée est susceptible d'être réajusté dans le cas où du personnel manquerait en cuisine. Dans ce cas, l'agent qui tient le poste peut être amené à prendre en charge une tâche qui ne figure pas sur le présent document
Profil recherché
Formations et/ou qualifications requises :
- CAP / BEP dans le domaine de la restauration

Expérience requise :
- Expérience similaire dans une autre structure souhaitée

Qualités professionnelles requises :
- Adaptation
- Implication
- Autonomie
- Bienveillance
- Dynamisme
- Esprit d'équipe / sens du collectif
- Sens des relations interpersonnelles
Schéma horaireJourTemps de travail7h30TélétravailNonVos avantages à l'AP-HP
Avantages liés au statut et à la fonction :

- Prime de service pour les nouveaux stagiaires et titulaires (versée en 2 fois en juin et décembre)

Aide à l'installation et au logement :

- Aide à l'installationversée par l'AGOSPAP sous conditions de ressources) pour les titulaires et CDD sur poste permanent

- Possibilité de logement à tarif préférentiel pour les titulaires

Avantages sociaux :

- Remboursement du pass Navigo à 75% et/ou forfait mobilités durables

- Accès au restaurant du personnel à tarifs avantageux

- Place en crèche selon disponibilités

- Stationnement dans l'enceinte de l'hôpital ou à proximité, parking vélos

- Chèques emploi-service CESU AP-HP pour les titulaires et CDD sur poste permanent

- Prestations AGOSPAP : Accès à une offre de loisirs (spectacles, cinémas) et de vacances à tarifs préférentiels+ diverses aides financières pour les titulaires et CDD sur poste permanent

- Plateforme HOPTISOINS : tarifs préférentiels chez nos partenaires (vie quotidienne, courses)
Supplément Familial de Traitement pour les parents avec enfant(s) à charge

- Accès à une offre de formation continue conséquente

- Accès à l'espace détente

Description de l'hôpitalSitué à Paris (16ème arrondissement), l'hôpital Sainte-Périne est spécialisé dans la prise en charge des poly pathologies liées au grand âge tout au long du parcours de soins (consultations, HDJ, équipe mobile externe, gériatrie aigüe, SMR, SLD), avec une unité cognitivo-comportementale et de psychiatrie de la personne âgée. Il dispose d'un service de soins palliatifs-soins de support, d'une unité de soins prolongés complexes, d'un plateau complet de rééducation et d'une équipe d'animation.Référence de l'offre2