SIM vous accompagne dans la recherche de votre emploi en intérim, CDD ou CDI, dans tous les secteurs d'activités !
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Nous recherchons pour un de nos clients situé à CHALETTE-SUR-LOING (45), un profil EMPLOYE COMMERCIAL ET VENDEUR - POISSONNERIE H/F
Vos missions :
En véritable chef d'orchestre du rayon poissonnerie, vous pilotez l'activité commerciale, encadrez votre équipe et garantissez la qualité des produits et la satisfaction client.
Management et organisation :
- Encadrement, formation et planning de l'équipe.
- Suivi des performances et accompagnement des collaborateurs.
Gestion du rayon :
- Passation des commandes, réception et contrôle qualité.
- Mise en rayon attractive (traditionnel et libre-service), respect de la rotation et des normes d'hygiène.
- Animation commerciale (promotions, événements).
Relation client :
- Accueil et conseil personnalisé.
- Mise en avant des produits et idées recettes.
Compétences techniques :
- Bonne connaissance des produits de la mer.
- Maîtrise des gestes de préparation (découpe, glaçage).
- Application stricte des règles d'hygiène (chaîne du froid, nettoyage, EPI).
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