Demi chef de partie h/f

À propos de nous

Rejoignez le Groupe ATOLL, votre allié de confiance dans l'intérim, le CDD et le CDI, avec nos 40 agences dynamiques prêtes à vous ouvrir les portes d'un avenir professionnel épanouissant. Plus de 2000 entreprises nous font confiance chaque année pour révéler des talents comme le vôtre.

Intérim d'Oc Orange recrute pour son client, dans l'hôtellerie et la restauration un Demi Chef de Partie H/F.
Cet hôtel restaurant offre une expérience unique en son genre, combinant confort et raffinement culinaire. Rejoignez une équipe dédiée à offrir des moments inoubliables à ses invités.


Mission

Rejoignez une équipe dynamique où vous réaliserez et dresserez des plats tout en encadrant une équipe culinaire enthousiaste

• Diriger la préparation, le dressage et l'envoi des plats de votre partie
• Organiser et superviser le travail des commis et apprentis
• Stimuler la créativité, innover et contribuer à l'élaboration de nouveaux plats
• Choisir les produits et équilibrer les coûts pour chaque prestation culinaire
• Assurer le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

35h/semaine
Service du midi et du soir
Repos le dimanche et le lundi


Profil


Formation et expérience

Nous recherchons un Demi Chef de partie H/F talentueux(se) et motivé(e) pour rejoindre une équipe culinaire dynamique.

• 3-5 ans d'expérience en cuisine avec une expertise avérée en gestion d'équipe
• Capacité à réaliser, dresser et envoyer des plats en respectant les règles d'hygiène HACCP
• Initiative et créativité pour contribuer à l'évolution des plats de sa partie
• Compétences organisationnelles pour superviser et contrôler le travail des commis et apprentis
• Polyvalence dans les tâches culinaires et gestion économique des prestations
• Formation culinaire reconnue, comme un CAP Cuisine, avec une maîtrise des équipements de cuisine


Ce que nous offrons :

* Contrat : Contrat saisonnier

* Date de démarrage du contrat : Dès que possible

* Salaire : 2000 €/ mois

* Mission en Temps plein : 35h/semaine



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