Description :
CONTRÔLE ET SUPERVISION
* Contrôle des chambres, des parties communes, des extérieurs et de l’établissement dans son ensemble (espace bien-être, restaurant, cuisine, espaces séminaires, hall d’entrée…)
* Edition des feuilles de chambres (tâches journalières, chambres à fond)
MANAGEMENT ET ENCADREMENT DES ÉQUIPES
* Encadrer, former et suivi de l’équipe des étages et des parties communes
* Entretenir et maintenir un bon climat/ambiance au sein de l'équipe des étages
* Veiller à la bonne application des règles d’hygiène et de sécurité
RECRUTEMENT
* Gestion des offres d’emploi
* Effectuer les entretiens d’embauche
* Intégration, formation des nouveaux arrivants et suivi permanent
STOCKS ET APPROVISIONNEMENTS
* Inventaires mensuels des produits d’accueil et des produits d'entretiens
* Lien avec les fournisseurs (commandes, suivi de livraison…)
* Calcul mensuel des ratios
GESTION DU LINGE
* S’assurer du bon comptage du linge sorti par le personnel d’étages
* Intégration des sorties de linge au tableau de suivi
* S’assurer du bon comptage des livraisons de linge
MAINTENANCE
* Suivi de maintenance des chambres
Profil recherché :
*
Expérience confirmée en hôtellerie à un poste similaire.
*
Leadership naturel, sens de l’organisation et esprit d’équipe.
*
Goût du détail, rigueur, rapidité
*
Bon relationnel, sens du service client et discrétion.
*
Maîtrise des outils informatiques de base et des outils hôteliers
*
Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP, normes hôtelières…).
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