Boulanger / Boulangère (H/F) 33 - ARCACHON
Offre n° 195KDSH
Présentation
Nous recherchons pour notre boulangerie : Boulanger / Boulangère. Vous devez maîtriser les différentes procédures de préparation de pâtes artisanales et la fabrication de pains bio. Poste à pourvoir immédiatement.
Type de contrat
CDI
Durée du travail : 40H/semaine
Travail en journée
Salaire
Selon profil + primes
Profil souhaité
Expérience
* 2 ans - sur un même type de poste. Cette expérience est indispensable.
* CAP, BEP ou équivalent en Boulangerie. Formation indispensable.
Compétences
* Façonner et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.
* Connaissance des farines, levure, additifs.
* Conduire une fermentation.
* Diviser la pâte en pâtons.
* Doser des ingrédients culinaires.
* Techniques de boulage des pâtons.
Informations complémentaires
* Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
* Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
#J-18808-Ljbffr
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