Description de l'entreprise
Restaurant ALEXANDRE – Michel KAYSER**
Cuisine authentique, avec une identité forte liée à notre terroir… Le Chef Michel KAYSER s’est entouré d’une équipe de talents, de producteurs locaux amoureux de leurs produits et d’artisans qui font la fierté de notre région.
Situation : dans le Gard (30) à 10km de Nîmes, à la lisière de la Camargue.
Distinction : 2 étoiles Michelin, Relais & Châteaux et Grandes Tables du Monde, 18/20 au Gault et Millau, 4 toques.
Envie de faire partie d’une maison prestigieuse, familiale et dynamique ? Postulez !
Description du poste
Afin de compléter notre équipe de cuisine, nous recrutons un commis.
Nous recherchons des talents mais avant tout des collaborateurs avec un état d’esprit volontaire, positif et dynamique pour renforcer notre équipe !
Vos missions :
1. Aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions.
2. Assister les chefs de parties ainsi que le chef de cuisine en produisant les préparations de base
3. Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.
4. Apprendre grâce à l’observation de ses supérieurs
3 jours de repos pas semaine, logement pendant période d'essai.
Envoyez vos candidatures à
Qualifications
Compétences :
5. Connaitre les techniques de bases
6. Connaitre les règles d’hygiènes
Qualités requises :
7. Grande capacité de travail
8. Forte motivation
9. Sens de la discipline
10. Aptitudes à travailler en équipe
11. Résistance au stress et bonne condition physique
Une première expérience en établissement étoilé est requise.
Informations supplémentaires
12. 3 jours de repos par semaine,
13. Mutuelle et prévoyance d'entreprise,
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