Charcutier / traiteur - h/f

Description

Dans le cadre de la réouverture prochaine du rayon Charcuterie / Rôtisserie suite à une rénovation complète, nous recherchons un Charcutier / Traiteur H/F pour renforcer notre équipe.

Les rayons ont été entièrement modernisés et repensés afin d'offrir à notre clientèle une expérience plus qualitative, avec de nouveaux équipements et une mise en valeur des produits. La réouverture du rayon Charcuterie / Rôtisserie est prévue dans quelques semaines, offrant une belle opportunité de participer à la relance commerciale et à la mise en place d'un rayon dynamique et attractif. La fromagerie a quant à elle rouvert il y a quelques mois déjà.

Au sein de l'équipe des rayons traditionnels, vous contribuez à la bonne tenue du rayon, à la qualité du service client et à la mise en valeur des produits.

Vos principales missions sont les suivantes :

Vente et relation client

- Accueillir, conseiller et servir les clients au rayon charcuterie, traiteur.

- Réaliser la coupe et la préparation des produits selon la demande des clients.

- Mettre en valeur les produits et partager votre connaissance des spécialités proposées.

Mise en rayon et tenue du rayon

- Assurer la mise en place et le réapprovisionnement du rayon.

- Veiller à la bonne présentation et à l'attractivité du stand (mise en avant, étiquetage, propreté).

- Participer à la rotation des produits afin de garantir leur fraîcheur.

Qualité, hygiène et sécurité alimentaire

- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP).

- Veiller à la qualité et à la bonne conservation des produits.

- Assurer la propreté du matériel et du poste de travail.

Travail en équipe

- Collaborer avec les autres membres de l'équipe et les responsables du rayon.

- Participer à la bonne organisation du rayon et aux opérations commerciales.