Basé en région Lyonnaise, le site de production est spécialisé dans la fabrication de produits de salaison sèche. Il rassemble 155 collaborateurs et regroupe à la fois les équipes de production et les fonctions support (Qualité, Sécurité, R&D, RH, Amélioration Continue). Votre mission Rattaché(e) au Directeur de site, vous pilotez la gestion quotidienne du service Qualité et jouez un rôle clé dans la performance et la conformité du site. Vos principales responsabilités - Déployer et animer la culture sécurité sur votre périmètre - Garantir le respect et l'application des règles de sécurité alimentaire (BPH, HACCP, VACCP, traçabilité) - Piloter la performance quotidienne (productivité, main-d'oeuvre), analyser les écarts et mettre en oeuvre les actions correctives - Contribuer au déploiement de la TPM dans votre secteur - Coordonner les activités des ateliers supervision, conditionnement et expédition - Manager et accompagner les équipes d'encadrement dans le respect des objectifs, valeurs et enjeux du site - Assurer une communication fluide et régulière avec les équipes et les services transverses - Accompagner le changement et les évolutions du site
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