Nous recherchons un serveur ou une serveuse pour notre restaurant bistronomique le Twickenham PUB situé à Castelnaudary.
Les missions sont les suivantes :
Ø Préparation de la salle et des tables avant le service
. Nettoyage des locaux et du matériel
. Vérification de la vaisselle et des couverts
. Dressage des tables
. Mise en place des consoles de service
Ø Prendre en charge la clientèle en assurant l'accueil, le service et l'encaissement :
· Accueil et accompagnement du client
· Présentation de la carte des mets
· Proposition des suggestions du jour
· Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche
Ø Prise des commandes et service à table
· Conseil au client dans ses choix
· Établissement d'une commande manuelle ou électronique
· Présentation de la carte des vins
· Annonce ou transmission des commandes en cuisine
· Conseil sommaire sur les vins et boissons
· Service à la table en fonction des normes de l'établissement
· Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
· Application des circuits pendant le service
· Débarrassage et redressage des tables
· Établissement des additions
· Réalisation et vérification des opérations d'encaissement
Ø Relations avec la clientèle
· Écoute du client et réponse à ses questions
· Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client
· Présentation de l'addition à la demande du client
Contrat : CDI
Horaires : 35H
Rémunération: entre 2 000 € et 2 300 € selon expérience
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2¿000,00€à2¿300,00€par mois
Avantages:
* Intéressement et participation
Lieu du poste : En présentiel
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