L'entreprise : Leader du Loudunais en plats cuisinés appertisés, alliant tradition culinaire et haute technologie autour de la sécurité alimentaire.
Vos missions :
Garantir la conformité : Validation finale et libération des produits finis.
Analyses techniques : Réalisation des contrôles microbiologiques, physico-chimiques (pH, stérilisation) et dégustations.
Surveillance CCP/PRPO : Pilotage rigoureux des points critiques de contrôle.
Audits terrain : Prélèvements environnementaux et contrôles d'hygiène (HACCP).
Profil : Rigoureux, autonome et pédagogue, vous maîtrisez les normes QHSE, les outils informatiques (ERP) et possédez un excellent relationnel pour sensibiliser les équipes de production.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.