Rattaché(e) hiérarchiquement au Chef de marché Petite Enfance Ansamble et fonctionnellement au Directeur de l'atelier culinaire (cuisine centrale), vous répondez aux attentes de la clientèle et gérez le suivi de la vie des contrats sur notre segment de la Petite Enfance pour l'atelier produisant 8000 repas par jour (380 crèches livrées).
En tant que responsable suivi clients, vos missions sont les suivantes :
Etre le(la) garant(e) de la qualité du service des repas et du respect des engagements contractuels
Elaborer et mettre en œuvre une stratégie de relation clientèle et planification de visites
Mettre en place des actions visant à mesurer et à améliorer la qualité du service des repas et assurer l'amélioration continue en accord avec les équipes des Ateliers Culinaires
Renseigner les tableaux de bord de suivi d'activité et alimenter le CRM de l'entreprise
Piloter la fidélisation du portefeuille de clients de votre périmètre et accompagner si besoin les équipes commerciales sur des salons, soutenances ou renégociations
Assurer les réponses clients et proposer des solutions lors des réclamations
Analyser les résultats des indicateurs de performance et mettre en place des ajustements avec les équipes de l'atelier culinaire
Organiser des événements de communication avec les clients ou autres projets transverses
Assurer le reporting Grands Comptes, les visites clients contractuelles et remontées d'informations terrain
De manière plus globale, vous participez activement à la vie de l'atelier culinaire et à ce titre vous êtes force de propositions.
Portefeuille clients Petite Enfance : Grands Comptes, crèches indépendantes et marchés publics.
Vous vous déplacez (+ ou - 4 jours/semaine) chez nos clients sur les départements suivants : 77, 91, 10 et 89
Vous intégrez une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses plus jeunes convives une alimentation saine et naturelle à base de produits bruts, frais et de saison.
Et si on travaillait Ansamble ?
Avantages :
Convention collective de la restauration collective
13ème mois selon disposition en vigueur dans l'entreprise
Prime annuelle sur objectifs, 6% du salaire annuel brut
RTT
Possibilité de places en crèche
Possibilité d'évolution
Parcours personnalisé d'intégration et de formation
Accès aux prestations du CSE
Avantages en nature sur les repas
Mise à disposition d'un véhicule de service
PROFIL :
De formation bac +2/3 en commerce, hôtellerie-restauration ou diététique, vous justifiez d'une expérience professionnelle réussie de plus de 2 ans en restauration collective ou dans le secteur de la Petite Enfance.
Ou professionnel(le) de la petite enfance (auxiliaire de puériculture/responsable de crèche), vous vous êtes reconverti(e) dans la relation clients ou le développement commercial.
Vos compétences techniques sont les suivantes :
Conduite/pilotage de projets
Méthodes de résolution de problèmes
Maîtrise des outils informatiques et des nouveaux outils de communication
Capacités rédactionnelles
Connaissances en diététique
Les attitudes personnelles qui vous sont reconnues sont :
Autonomie
Capacités organisationnelles
Sens commercial et qualités relationnelles
Prise d'initiatives
Experience: 3 An(s) - en restauration coll ou petite enfan
Compétences: Techniques de vente,Techniques de communication orales, écrites et numériques,Analyse statistique,Recueillir l'avis et les remarques d'un client,Proposer des solutions techniques à un client
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Parce que nous pensons que notre alimentation est le reflet des valeurs auxquelles nous croyons, ANSAMBLE, acteur majeur de la restauration collective, développe chaque jour une cuisine innovante et faite-maison, en choisissant des ingrédients bruts, frais, de saison approvisionnés au plus près de nos cuisines. Engagés en faveur d'un développement durable, nous accompagnons ainsi nos convives, de la crèche aux personnes âgées, et nos clients en leur proposant une alimentation équilibrée.
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