Responsable plonge

Informations générales Organisme de rattachement CROUS Reims Référence 2026-2307581 Date de début de diffusion 10/06/2026 Date de parution 10/06/2026 Localisation REIMS Intitulé long de l'offre Responsable Plonge Date limite de candidature 21/06/2026 Employeur Le CROUS de REIMS Nature du contrat CDD d'1 an Versant Fonction Publique de l'Etat Catégorie Catégorie C (employé) Nature de l'emploi Emploi réservé aux fonctionnaires et lauréats d'un concours territorial Domaine / Métier Interventions techniques et logistiques - Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis Statut du poste Vacant Intitulé du poste Responsable Plonge Descriptif de l'employeur Le CROUS de Reims (220 ETPT) est un établissement public à caractère administratif chargé principalement de l'aide sociale, de l'accueil des étudiants internationaux, du logement pour étudiants, de la restauration universitaire et de la vie culturelle étudiante. Il est animé, dans le cadre d'un réseau national, par le Centre national des œuvres universitaires et scolaires (CNOUS). Le CROUS de Reims s'adresse aux 40 000 étudiants inscrits dans un établissement ou une formation de l'enseignement supérieur de l'académie de Reims. Il intervient dans les départements des Ardennes, de l'Aube et de la Marne au sein des villes universitaires avec des antennes à Troyes, Châlons-en-Champagne et Charleville-Mézières. Description du poste Sous l'autorité du Cheffe de cuisine, les activités principales du Responsable de plonge sont : - Encadrement de l'équipe plonge vaisselle et plonge batterie - Légumerie - Mise en place plateaux couverts chaînes - Nettoyage complet machine plonge Du lundi au vendredi Horaires : 6h30 - 15h30 Conditions particulières d'exercice - Bruit en plonge - Chaleur en plonge Descriptif du profil recherché - Encadrement de l’équipe plonge vaisselle et plonge batterie - Connaissance technique des machines et de leur utilisation - Connaissance des produits de nettoyage et de leur utilisation - Connaissance des règles d’hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur - Connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire, de l’utilisation d’Equipement de Protection Individuelle - Connaissance du dispositif d’économie d’énergie - Connaissance de la décontamination des légumes - Connaissance dans le taillage des légumes - Management notamment des étudiants - Dialogue, écoute et communication Temps plein Oui Localisation du poste Europe, France, Grand Est, Marne (51) Géolocalisation du poste 14B allée des Landais 51100 REIMS Lieu d'affectation (sans géolocalisation) Reims Critères candidat Documents à transmettre L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire Date de vacance de l'emploi 01/09/2026