Notre agence Camo Emploi de Beauvais recrute pour son client, spécialisé dans la restauration, un CUISINIER TRADITIONNEL H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission et pleinement intégré au sein d'une brigade, vous êtes amené à :
- Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques
- Réaliser la mise en place avant chaque service
- Assurer les cuissons, assaisonnements et dressages des préparations
- Gérer les stocks, réceptionner et contrôler les marchandises
- Respecter strictement les normes d'hygiène HACCP
- Participer à l'élaboration de la carte et des suggestions
- Maintenir la propreté du poste de travail et de la cuisine
- Contribuer au bon déroulement du service au sein de la brigade
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