Chargé qhse/ nutrition restauration collective h/f

Newrestrecrute aujourd’hui unChargé QHSE/Nutrition Restauration Collective H/FIle de France/ Nord.


MISSIONS :

* Mise en place et suivi des outils qualité et différents procédés de fabrication (procédures, traçabilité, enregistrement, HACCP, digitalisation…).
* Contrôle, suivi de l’hygiène sur les sites de la région (mise en place des procédures, auto-contrôles).
* Identification des non-conformités, suivi, actions correctives
* Formation des équipes aux sujets QHSE.
* Participer à la mise en place démarche RSE de l’entreprise.
* Participer au développement de la culture sécurité sur l’unité, évaluation des risques professionnels, enquêtes post accidents.
* Participer à l’élaboration des étiquetages règlementaires des recettes et suivi conformité.
* Autocontrôle qualité (Food test, contrôle grammage).
* Indicateurs qualité.
* Suivi des analyses microbiologiques.
* Mise à jour des dossiers d’agrément et relation avec les autorités sanitaires locales.
* Participation aux audits clients, gestion des réclamations liées au QHSE.
* Participation aux commissions restauration et élaboration des menus.

Newrest mettre à votre disposition un véhicule de service, afin de vous déplacer sur les différents sites de la région ainsi qu'un téléphone et ordinateur.