Publiée le 17 juin
Mission du poste
Dans le cadre d'une ouverture de restaurant aux Docks Vauban, nous recrutons des Pizzaïolo / Pizzaïola
Vos missions :
Le/la Pizzaiolo assure la chaîne des opérations de fabrication de pizzas, depuis l'approvisionnement jusqu'à la distribution. Il/elle réalise la fabrication et cuisson de pizzas au four à bois, à gaz ou électrique.
Il/elle organise son poste de travail et applique les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures internes.
Dans le cadre de ses missions, il/elle travaille de manière coordonnée avec l'équipe en salle.
Vos responsabilités principales :
- Production culinaire
- Fabrication des pizzas
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
- Gérer l'approvisionnement et le stockage des marchandises
Profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Former une pâte à pizza,Cuire une pizza au four,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
