Responsable d'exploitation bar

BON GENS, BON TEMPS

On cherche un Responsable d'exploitation pour notre bar Les Berthom - Nantes !


Chez Les Berthom, l'humain est au cœur de tout ce que nous faisons. Nos établissements sont des lieux où l'on se sent bien et où l'on a envie de revenir.


Nos valeurs : générosité, positivité, et simplicité.


MISSIONS

En tant que Responsable d'exploitation, de l'établissement Berthom à Nantes, vous serez le capitaine de votre navire :


Vous veillerez à l'excellence de l'accueil et du service en réalisant les ouvertures de l'établissement

Vous recrutez et accompagnez votre équipe (4 à 5 personnes), veillez au bien être de votre équipe.

Vous gérez les plannings, les commandes, le suivi administratif et financier, ainsi que la maintenance.

Vous faites la promotion de l'offre locale de qualité en complément de notre offre nationale.

Vous faites rayonner l’établissement dans votre ville par votre coté super commerçant et en proposant les bonnes animations dans l'établissement.


Profil idéal :

Formation Bac +2 et expérience en gestion dans l'hôtellerie-restauration ou autre secteur.

Expérience dans la gestion d'un bar ou d'un restaurant

Grande aisance pour le management, l'organisation, et un vrai goût pour les relations humaines.

Volonté de mettre les mains dans l'opérationnel et de montrer l'exemple à votre équipe sur ce que doit être le service Berthom


RÉMUNÉRATION

Fourchette selon expérience entre 38000 et 45000 Euros brut / an


Soucieux de toujours progresser tous ensemble, notre collectif met tout en œuvre que chacun prenne un max de plaisir & partage du bon temps avec le plus grand nombre

Nous avons hâte de vous rencontrer