START&JOBS est une entreprise située à Reims en pleine expansion. Notre société est professionnelle, innovante, et notre objectif est d'attirer les nouveaux talents. Un bon pâtissier maîtrise :
- Les techniques de base (pâtes, crèmes, cuissons)
- Le dosage précis des ingrédients
- Les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Le travail du chocolat, du sucre et des décors
- La gestion des stocks et des matières premières.
- Un pâtissier est un professionnel spécialisé dans la fabrication de produits sucrés : gâteaux, viennoiseries, entremets, desserts, chocolats ou confiseries.
Il peut travailler en boulangerie, en restaurant, en hôtellerie ou dans des maisons spécialisées.
- Mission en entreprise du lundi au vendredi en journée sans coupure ni week-end.
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