Chef d'atelier h/f

Votre mission

Nous recrutons pour notre client situé à Mâcon et spécialisé dans la transformation de fruits son responsable d'atelier de production de purée.

Vos missions seront les suivantes :

- Sécurité :
o Contribue au développement de la culture sécurité
o Veille au respect des consignes de sécurité
o Fais arrêter et signale toute situation à risque
o Accompagne et soutien l'ambassadeur sécurité dans sa mission

- Assure le suivi et l'optimisation du process purée :
o Priorise les fabrications en fonction de la maturité du fruit
o Rempli et contrôle les OF
o En lien permanent avec le planificateur : l'informe de l'état d'avancement de la production
o Oriente les caristes sur le rangement du frigo en fonction de l'ordonnancement
o Oriente les caristes sur le bon rangement des futs afin de faciliter les expéditions
o Manage les consignes de pilotages adaptées à la maturité du fruit afin d'optimiser les rendements : attribue les notes des réceptions en fonction de l'état du fruit
o Est garant de la bonne utilisation du parc machine ou des bacs pour respecter les objectifs de viscosité.
o Assure un suivi rigoureux des rendements et des pertes : propose des solutions d'amélioration
- QUALITE : est garant du respect et de l'amélioration du niveau de qualité
o Travaille en étroite collaboration avec la qualité : contrôles à réceptions, qualité des consommables
o Est garante du respect des CCP, PRPO : validation quotidienne
o Membre de l'équipe HACCP
o Accompagne la qualité dans la recherche des causes racines de non-conformité
o Propose des actions d'améliorations visant à atteindre une qualité optimum
o Contrôle et optimise le plan de nettoyage, est garant du niveau d'hygiène global de son atelier
o Crée et suit les non-conformités jusqu'à leur clôture
o Est garant de la mise en place des actions propre à son atelier remontées lors des audits

Votre profil

Vous justifiez d'une première expérience sur un poste de chef d'atelier dans le secteur de l'agro alimentaire.

Ce postes et à pourvoir dans le cadre d'un remplacement pour congé maternité pour une durée de 4 mois
- Gestion du personnel :
o A autorité hiérarchique et fonctionnelle sur le personnel des ateliers
o S'assure du bon niveau de formation des pilotes de lignes
o Accompagne les pilotes de ligne dans leur développement de compétences : en lien avec la maintenance fait évoluer la maintenance 1er niveau
o S'assure des compétences des nouveaux salariés en intérim ou CDD et revient vers le service RH et le planificateur en cas de difficultés.
o Organise un plan de formation et valide l'atteinte des compétences requises pour chaque nouveau collaborateur
o Réalise des réunions hebdomadaires ainsi qu'un compte rendu
o Réalise les entretiens individuels

A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !
Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.