Nous recherchons notre futur(e) Chef de Partie (H/F) pour l'établissement le Marriott, situé à la Cité Internationale à Lyon 6ème. Vos missions : - Assurer les préparations et l'envoi des plats de votre partie. - Assurer l'approvisionnement pour sa partie et déterminer les besoins en matériel - Respecter et faire respecter les mesures d'hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP - Former les commis et demi-chefs de partie - Animer et organiser le travail des commis et des demi-chefs de partie - Gérer les stocks et la logistique de votre partie - Transmettre les informations nécessaires aux prises de commandes. Nos avantages : - 43h/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires - Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l'employeur - Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels - Politique de mobilité et d'évolution en interne dynamique Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n'attendez plus et envoyez-nous votre CV ! A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap. Poste à pourvoir en CDI, temps plein.
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