Chef de partie (h/f)

Ce que nous recherchons : Chef de partie (H/F) CDD – 44h - Salaire brut mensuel : Entre 2673,32€, selon l’activité, des heures supplémentaires peuvent être rémunérées. A pourvoir début mai jusqu'à fin septembre Repas non fournis par l’entreprise, compensés par des indemnités repas d’environ 90 €/mois. Rythme de travail : horaires avec coupure Plusieurs postes à pourvoir (tournant, au froid et au chaud) Votre rôle : créer l’expérience Rattaché(e) au Sous Chef (H/F), vous aurez pour objectifs de garantir la qualité du service et le relais entre la salle et la cuisine, en contribuant à une ambiance conviviale et professionnelle. Vos missions principales seront les suivantes : Préparer et envoyer les plats dans le respect des fiches techniques Garantir qualité, régularité et présentation soignée Assurer le bon déroulement du service et respecter les délais Participer à la création de nouvelles recettes Gérer votre poste : organisation, approvisionnement, gestion des stocks Contrôler les livraisons et veiller au respect des procédures de stockage Appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) Encadrer les commis et contribuer à une ambiance de travail positive Participer activement à la réduction du gaspillage et au respect des engagements environnementaux Maîtrise des techniques culinaires et des bases de la cuisine française Connaissance des produits de saison Maitrise des cuissons Sens de l’organisation et gestion efficace du rythme du service Rigueur, autonomie et sens du détail Esprit d’équipe et bonne communication Capacité à travailler sous pression Vous avez envie de participer au lancement d’un nouveau concept ? n’hésitez plus ! Envoyez nous votre candidature et retrouvez nous sur notre site internet : Poste ouvert aux personnes en situation de handicap. JOBHCR