Le poste de Chef(fe) de rayon Épicerie au magasin Kanopée est créé pour piloter un rayon contributeur majeur au chiffre d'affaires et à la marge. Les enjeux sont directs : image prix, disponibilité produit (zéro rupture sur top ventes) et maîtrise de la démarque inconnue. Vous aurez à développer le rayon Épicerie afin d'atteindre les objectifs de CA et de marge, en garantissant la disponibilité produit, la qualité d'exécution et la réduction de la démarque, tout en respectant les obligations réglementaires prix/promo/réduflation.
Vous aurez pour missions quotidienne de :
- la gestion du stock : la réception et le contrôle quantitatif, intégrité palettes, gestion litiges, rotation, stock réserve.
- la mise en rayon et le facing : Implantation, propreté, lisibilité, top ventes disponibles en permanence.
- la disponibilité des produits : Suivi top 50/200, commandes urgentes, sécurisation TG, inventaires tournants
- le management de terrain : Briefing, répartition tâches, contrôle exécution, recadrages, assurer le service client
vous aurez également pour missions à fréquence régulière de :
- assurer le pilotage du rayon épicerie : analyse des indicateurs CA, marge, démarque, ruptures, rotation, stock moyen, productivité.
- passer les commandes : Saisonnalité (rentrée, fêtes), plan anti-surstock, gestion des promotions.
- le merchandising : Réimplantations, planogrammes, optimisation linéaire, lisibilité des prix et l' image du rayon
- assurer la qualité l'hygiène, la sécurité et l'environnement : propreté, sécurité de circulation, et les remontées DUE
le chef de rayon aura pour responsabilités :
- le respect notamment la Réduflation, l'affichage des prix (lisible, visible, prix au kg ou au litre) zéro tolérance sur les anomalies
- sur le plan économique : atteinte des objectifs commerciaux, la gestion et l'optimisation des stocks, la réduction de la démarque
- l'encadrement des promotions
- le management des ressources humaines : le développement des compétences, la formation la discipline et la gestion des conflits
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.