Cuisinier / cuisinière en apprentissage (h/f)

La Butte hôtel 4 étoiles, Restaurant 1 étoile au Michelin, spa, gastronomique, comptoir, épicerie fine, recrute un(e) apprenti Cuisinier(e) (H/F)

Vous serez accompagné par le chef de cuisine et sa brigade, au restaurant gastronomique étoilé Michelin depuis 2014 (étoile rouge et étoile verte)

Ce que nous vous proposons au quotidien :
La vie au travail :
Cdd de 12 ou 24 mois selon votre diplôme préparé
jours de repos consécutifs
Démarche sociétale pour le bien-être des équipes
Expérience exigée en restaurant de profil similaire
Etoile rouge & Etoile verte Michelin
Cadre agréable sur le lieu de travail
Prise de poste immédiate

Veiller à notre planète :
Labels Ecotable, Ecolabel & Plastic Free
Carte des vins complète & engagée
Elaboration de boissons vivantes
Collaboration avec des producteurs locaux
Engagement environnemental fort

Formation :
Développement & évolution du service en salle
Cohésion des équipes salle & cuisine
Formation continue des équipes
Rencontre des producteurs

Participation de l'entreprise :
Tenue de travail
Tipsi, pourboires dématérialisés
Intéressement
CSE

Ce que nous attendons de votre engagement à nos côtés :
La vie au travail :
Excellente présentation
Excellent relationnel
Organisation, méthode & rigueur
Calme & efficacité
Comportement compatible avec la spécificité du travail en cuisine : égalité d'humeur, prise de distance par rapport aux risques de conflits
Sens de l'observation, d'anticipation & d'adaptabilité

Création :
Créativité
Curiosité du métier, culture du produit & des producteurs
Curiosité de l'alimentation végétale

Ecoute :
Capacité d'écoute
Coordination & travail en équipe
Veille au bien être de nos clients
Compréhension des besoins du client

Veiller à notre planète :
Sensibilité territoriale & engagement environnemental fort

Entreprise ouverte à la diversité culturelle er à l'emploi des travailleurs handicapés.