Entreprise agroalimentaire Mettre en place et suivre les différentes études HACCP pour l'ensemble des familles de produit ;
Animer une étude HACCP dès la conception ou la modification d'un produit ou l'achat d'un nouvel équipement ou modification ;
Animer les différentes équipes sécurité des aliments sur le terrain ;
Optimiser le nettoyage en collaboration avec les personnes concernées (équipes internes /prestataires extérieurs) ;
Suivre le prestataire de nettoyage
Réaliser les visites sécurité des aliments ;
Participer aux audits extérieurs (clients, système) ;
Préparer la revue HACCP ;
Participer au suivi et analyse des indicateurs SDA, mettre en place des actions/plans d'action et les suivre ;
Mettre à jour l'analyse des risques ateliers Food défense
Réaliser les sensibilisations à la maîtrise des CCP (opérateurs cuisson/pasteurisation) et à l'HACCP (responsables d'équipe, de service, ) ;
Participer à la mise à jour des quizz SDA et suivre les résultats
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.