Au c?ur de la Drôme Provençale, l'Auberge de l'Aygues est un hôtel-restaurant à taille humaine où les clients sont reçus dans une ambiance conviviale et décontractée. Le restaurant propose une cuisine faite maison à partir de produits frais, locaux et donc, de saison. Le restaurant dispose d'une salle intérieure avec véranda, ainsi que d'une terrasse en extérieur (accessible uniquement par escalier), d'une capacité de 40 couverts chacune.
Sous la responsabilité de la cheffe de cuisine vous serez amené(e) à
Effectuer la plonge, pendant la mise en place et le service
Respecter les normes d'hygiène et les contraintes de l'établissement
Laver, éplucher et tailler les légumes et les fruits
Laver le poisson
Utiliser la trancheuse
Réceptionner et ranger les livraisons
Aider au service pour le réassort, la découpe du tartare.
Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine dans son ensemble et des offices.
VOTRE PROFIL
Vous êtes capable de travailler seul(e) et de vous intégrer facilement.
Vous êtes rapide d'exécution et organisé(e).
Horaires en coupures
~2.5 jours de repos par semaine (dimanche, lundi et reprise de poste le mardi 17h)
~ Contrat saisonnier de 35 heures par semaine, à pourvoir de suite jusqu'à fin Septembre
Durée du contrat
~4 month
Salaire et avantages
Mutuelle
Restauration
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