BARTO FRATE c'est une équipe de 7 personnes pour commencer l'aventure 2 gérants, 3 personnes en cuisine, 4 personnes en salle.
Nous recherchons un Serveur polyvalent H/F pour nous accompagner à porter ce concept autour de 2 axes restauration : une ardoise hebdomadaire & des formules tapas françaises.
Avec pour principale mission la satisfaction du client, il/elle met en valeur l'ardoise, s'intéresse au
goût du client pour oser la recommandation : pratique en voie de disparition ?
La vraie vitrine de notre concept « bartôlien », il sera le soleil et le porte-parole de nos valeurs gastronomiques et de nos engagements évènementiels.
Polyvalent(e) au service en salle ou au bar pour la réalisation de nos cocktails, son esprit collectif et sa passion de l'ambiance et du goût est son principal moteur.
Garant(e) de la réputation du restaurant, une casquette marketing et commerciale sera souhaitée dans la gestion de son discours client.
Les missions :
- Accueillir le client avec singularité et avec l'ADN BARTÔ « Bienveillance, aventure, respect,
travail et originalité ».
- Réaliser les différents services en salle avec le sourire, une orientation client prémium et un
esprit d'entraide avec l'équipe en place.
- Promouvoir l'ensemble de la fiche marketing hebdomadaire briefé par le chef de rang.
- Réaliser des recommandations gastronomiques pour qualifier le service et réaliser des ventes
complémentaires.
- Sonder la clientèle pour alimenter les retours critiques
- Oser le geste commercial lors d'une insatisfaction client à faire valider en direct par le chef
de salle.
- Participer à la mise ne place des évènements dans le restaurant
Le profil recherché :
Vous avez une première expérience en service client dans une entreprise ou la qualité du service client était une priorité.
Vous êtes souriant(e), dynamique et savez travailler avec un flux d'activité important tout en sachant gérer le stress et garder votre sang froid.
- Poste à pourvoir à compter de mai / juin 2024 à Palaiseau (91) - Restaurant de 80 couverts
- Organisation : 2 jours de repos - Poste en 39H00 - Plage horaire possible : 11H00 - 1H
Experience: Débutant accepté
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
BARTÔ Fraté c'est une famille professionnelle. Deux amis avec un fort système de valeurs qui
ont décidé de créer un lieu de réseau permettant de rassembler les actifs, promouvoir les
indépendants et les artistes & partager autour d'un bon repas frais et français.
Le pari de penser que la banlieue peut être branchée, que la population française peut à nouveau
vivre sans insécurité et oser « DECONNECTER ».
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.