À propos de nous
Le réseau GEZIM situé en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg accompagne depuis 50 ans, plus de 2000 personnes au quotidien, réparties dans près de 1000 entreprises.Nos 25 agences sont à vos côtés pour vous trouver le poste qu’il vous faut.Retrouvez également toutes nos offres sur gezim.fr et notre actualité sur nos réseaux sociaux : Facebook, LinkedIn, Twitter et Instagram.Notre objectif est de recruter les meilleurs professionnels avec toujours le même souci d'excellence, les mêmes valeurs d'innovation, d'écoute et de respect.Venez nous rejoindre !
Mission
Préparer les pâtes et gérer les étapes de fabrication : pétrissage, façonnage, fermentation naturelle, cuissonRespecter les recettes, les process de production et les normes d’hygièneAssurer la qualité constante des produits pour répondre aux attentes de clients exigeants (restauration, hôtellerie, grande distribution)Participer à l’entretien courant des équipements et à la bonne organisation de l’atelierDurée hebdomadaire : 37,5 h / semaine dont 2.5 heures supplémentairesHoraires : Du lundi au jeudi, en journéeLocalisation : Mont-Saint-Martin (54)Avantages :Pas de travail le week-endPanier repasCadre de travail stable, structuré, et qualitatif
Profil
Vous justifiez d’une expérience en boulangerie traditionnelle ou semi-industrielleVous êtes titulaire d’un CAP Boulangerie ou équivalentVous êtes passionné(e) par votre métier et attaché(e) au bon produitVous êtes rigoureux(se), autonome, et appréciez un travail soignéVous recherchez un environnement qui valorise les savoir-faire artisanaux, avec des produits fabriqués à base de farines locales de moulins alsaciens
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