Rattaché au chargé daffaires, vous assurez le dépannage et la maintenance des installations des cuisines professionnelles. - Vous établissez un diagnostic de panne et mettez en oeuvre les mesures correctives ou palliatives associées. - Vous assurez la traçabilité de vos actions et le respect des engagements contractuels. - Vous êtes capable d'assurer toutes les opérations de conduite, d'entretien et de dépannage - Installations, mise en service, réglages et mise au point. - Vous réalisez les maintenances préventives pour lensemble des installations. Les visites préventives respectent scrupuleusement les gammes de maintenance : visites annuelles et interventions correctives. Enfin vous appliquez les procédures de santé et sécurité au travail (SSE) de lentreprise et veillez à la sécurité des personnes et des biens.
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