Hôtel manager h/f

L'HÔTEL BARRIÈRE L'HERMITAGE LA BAULE RECRUTE UN HOTEL MANAGER H/F

Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, l'Hôtel Barrière L'Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.

Les 200 Chambres et Suites de l'Hôtel Barrière L'Hermitage se parent des codes balnéaires et transportent immédiatement dans une ambiance estivale résolument contemporaine.

L'Hôtel Barrière l'Hermitage compte deux restaurants, un bar et un spa Augustinus Bader, piscine & Fitness proposant des ambiances différentes pour répondre à toutes les envies.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT

Bras droit de la Directrice Générale, l'Hôtel Manager supervise l'excellence opérationnelle de l'établissement et veille, chaque jour, à offrir à chaque client une expérience irréprochable.

Pour se faire vos responsabilités s'articulent autour de trois piliers majeurs :

Responsabilités Opérationnelles :

Vous veillez à la qualité irréprochable des prestations et à la parfaite exécution des opérations. Présent sur le terrain, vous êtes attentif à chaque étape du parcours client afin de garantir une expérience mémorable tout au long du séjour.

Force de proposition, vous identifiez les axes d'amélioration et contribuez activement à l'enrichissement de l'expérience client.

Vous assurez le bon fonctionnement des services placés sous votre responsabilité, analysez les besoins opérationnels et proposez des actions concrètes au Directeur Général et au comité de direction.

Aux côtés des Chefs de Service, vous accompagnez la gestion quotidienne et soutenez la montée en compétence des équipes.

Vous pilotez des projets opérationnels ou Groupe en étroite collaboration avec la Direction Générale et assurez l'intérim du Directeur Général en son absence.

Responsabilités financières :

Vous participez à la définition des mesures de gestion nécessaires à l'atteinte des objectifs financiers.

Vous contribuez à l'élaboration des budgets (du chiffre d'affaires à l'EBE) ainsi qu'aux forecasts, et assurez la construction et le suivi des Business Plans en cohérence avec les projets de développement de l'établissement.

Vous garantissez le respect des procédures Groupe et veillez au maintien d'un niveau d'audit interne conforme aux standards attendus.

Responsabilités Ressources Humaines :

Vous veillez au respect du cadre juridique, législatif et social au sein des départements.

Vous animez, fédérez et fidélisez vos collaborateurs, en créant un environnement de travail stimulant et propice à l'engagement.