ENTREPRISE: Depuis plus de 50 ans, avec passion et humanisme, INTERIM NATION répond à toutes les problématiques de nos clients, en termes de Ressources Humaines : formation, recrutement CDD / CDI, travail temporaire, CDI intérimaire et Conseil RH.
En 2017, INTERIM NATION a rejoint le Groupe BELVEDIA, acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines. Fort de ses 100 agences d'emploi sur le territoire national, le groupe BELVEDIA vous assure réactivité, proximité et parfaite connaissance de votre secteur d'activité.
« Parce que l'homme est au coeur de notre métier, nous lui consacrons une place centrale. Nous mettons un point d'honneur à la création de relations humaines sincères fondées sur la proximité, l'intégrité et la confiance. », MISSION : Vos missions seront les suivantes :
1. Assurer la préparation complète des viandes : découpe, désossage, parage, hachage et élaboration de préparations bouchères.
2. Garantir une présentation attractive du rayon en mettant en valeur les produits et en veillant à leur fraîcheur.
3. Gérer les arrivages et les stocks : contrôle qualité, rangement en chambre froide, suivi des dates et rotation des produits.
4. Étiqueter et tracer les produits conformément aux normes en vigueur (origine, prix, allergènes, DLC).
5. Conseiller et servir la clientèle en apportant des informations sur les morceaux, les modes de cuisson et les idées recettes.
6. Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et assurer le nettoyage du matériel et du laboratoire.
7. Participer aux commandes et à la gestion du rayon pour garantir une offre variée et adaptée à la demande.
, PROFIL :
8. Formation en boucherie (CAP/BEP ou équivalent) ou expérience confirmée dans le métier.
9. Maîtrise des techniques de découpe et de transformation des différentes viandes.
10. Rigueur, organisation et sens du détail, notamment pour le respect des normes d'hygiène.
11. Aisance relationnelle et sens du service, avec une réelle capacité à conseiller les clients.
12. Esprit d'équipe, dynamisme et capacité à travailler en autonomie.
13. Adaptabilité aux horaires variables liés à l'activité du magasin.
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