I. CONTEXTE ET AMBIANCE DE TRAVAIL
Bostani Chocolate est une maison de chocolat haut de gamme, reconnue pour l'élégance de ses coffrets, l'authenticité de ses recettes belges, et la finesse de ses créations artisanales. La boutique parisienne, située à deux pas de l'Opéra Garnier, accueille une clientèle internationale exigeante, attachée à l'excellence du service comme à la qualité des produits.
II. MISSIONS PRINCIPALES
1. Accueil et relation client haut de gamme
Accueillir chaleureusement chaque client, en respectant les standards du luxe (posture, langage, présentation).
Identifier rapidement les besoins du client, poser les bonnes questions et formuler des propositions personnalisées.
Savoir raconter l'histoire de la marque, expliquer les caractéristiques des produits (origine des ingrédients, fabrication, conservation, accords de dégustation.).
Offrir une expérience sensorielle et émotionnelle à travers la découverte du chocolat.
Gérer les files d'attente et prioriser avec élégance lors des périodes d'affluence.
2. Vente conseil et développement du chiffre d'affaires
Conseiller les clients sur les coffrets, les nouveautés, les gammes cadeaux, les éditions limitées.
Réaliser des ventes complémentaires (up-selling, cross-selling).
Fidéliser la clientèle à travers un suivi soigné, un service irréprochable et un carnet de contact clients.
Atteindre les objectifs individuels et collectifs de vente, sous l'encadrement du/de la Responsable Boutique.
3. Encaissement et gestion administrative
Encaisser les ventes avec précision (espèces, cartes, chèques, paiements digitaux).
Clôturer la caisse en fin de journée avec rigueur.
Émettre les factures clients sur demande.
Renseigner les bons de commande ou les formulaires de livraison le cas échéant.
Participer à l'édition de rapports de vente.
4. Merchandising, présentation visuelle & image de marque
Réapprovisionner les linéaires et vitrines selon le plan merchandising défini.
Participer à la mise en place des vitrines saisonnières : Noël, Saint-Valentin, Pâques, fêtes religieuses ou commerciales.
Veiller à la propreté constante de la boutique : sol, mobilier, présentoirs, présentations produits.
S'assurer que les emballages, coffrets, rubans et étiquettes soient toujours impeccables.
5. Réception des marchandises et gestion des stocks
Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons de chocolat et d'accessoires.
Signaler immédiatement toute anomalie (erreur, casse, température non conforme).
Participer à l'inventaire physique mensuel et aux inventaires tournants.
Respecter les règles de traçabilité, de stockage alimentaire et de conservation.
III. PROFIL RECHERCHÉ
Formation & expérience :
Bac à Bac+2 en vente, commerce, hôtellerie ou métiers de bouche.
Minimum 1 an d'expérience en boutique haut de gamme (chocolaterie, pâtisserie, parfumerie, prêt-à-porter luxe ou similaire).
Une expérience dans un univers de produits fins (épicerie, chocolat, vins) est un plus apprécié.
Compétences requises :
Maîtrise parfaite du français à l'oral comme à l'écrit.
Bon niveau d'anglais requis - autre langue étrangère est un atout (espagnol, mandarin, arabe, japonais, etc.).
Bonne connaissance des techniques de vente, de l'encaissement, et des outils informatiques de caisse.
Excellente mémoire, capacité d'organisation, rigueur et rapidité d'exécution.
Savoir-être et qualités humaines :
Présentation irréprochable, tenue élégante et soignée.
Sens du détail, ponctualité, politesse et écoute active.
Attitude calme, posée, capable de gérer le stress avec professionnalisme.
Goût pour les produits nobles et la gastronomie artisanale.
Forte implication dans les objectifs de l'équipe.
IV. CONDITIONS DE TRAVAIL
Horaires : Planning tournant du lundi au dimanche (heures d'ouverture de la boutique : 10h - 20h). Travail en horaires décalés, week-ends, jours fériés selon rotation.
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