Assistant responsable f&b

Overview

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Description de lentreprise

L’Ibis Paris CDG Airport c’est : un hôtel flagship au cœur de la zone aéroportuaire, une clientèle aux profils variés, 772 chambres, 5 points de vente restauration et 13 salles de séminaires.


Vos Missions

* Vous êtes en charge de l’organisation et de la qualité des prestations offertes à la clientèle au sein de nos différents restaurants.
* Optimiser et développer les ventes des restaurants.
* Coordonner les différents services du département afin de garantir une prestation de qualité au client.
* Superviser les achats de matières premières du département et assurer la bonne gestion des stocks.
* Faire vibrer l’équipe restauration au day to day.
* Réfléchir et réagir avec de belles idées et de nouveaux projets en s’assurant des résultats.
* Le service et laccueil, un leadership affirmé et la prise d’initiative.


Profil Recherché / Qualifications

* Polyvalence et une bonne gestion du stress et de la diplomatie.
* Vous disposez d’une première expérience réussie en restauration et en management.


Informations sur le poste

* Type demploi : Temps plein, CDD 1 an
* CDD - Temps plein 39 heures
* Horaires : Disponible le week-end; travail en journée, en soirée et les jours fériés


Avantages

* Intéressement et participation
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant dentreprise


Rémunération complémentaires

* 13ème Mois
* Primes


Lieu du poste

En présentiel


J-18808-Ljbffr