Directeur général/directrice générale

[CDI – DIRECTEUR·TRICE GÉNÉRAL·E]


Un hôtel boutique de 26 clés, 5★ Relais & Châteaux, niché à Saint-Tropez.


Une maison en plein renouveau, rénovée chaque année, qui redevient l'une des plus belles adresses de la presqu'île. Nous recherchons un·e Directeur·trice Général·e pour piloter cet établissement au quotidien et écrire le prochain chapitre de son histoire.



1/ POURQUOI CE POSTE EST FAIT POUR VOUS


• L'autonomie : Vous êtes le ou la numéro 1 sur place. Pas de siège, pas de direction régionale : vous pilotez l'ensemble de l'exploitation avec une vraie latitude décisionnelle

• La maison : 26 chambres, une clientèle internationale fidèle depuis 15 ans. Un écrin intime où la relation client est au cœur de tout

• Le potentiel : L'hébergement est la force de l'établissement. L'événementiel et la restauration sont des relais de croissance à construire; il y a de la matière pour quelqu'un qui a des idées

• Le cadre : Saint-Tropez, un jardin privé, une piscine canon, le village à quelques pas. 7 mois d'exploitation intense, 5 mois pour structurer, anticiper et préparer la suite



2/ VOS MISSIONS


• Piloter l'exploitation au quotidien : hébergement, restauration, spa, événementiel - avec une présence terrain visible et constante

• Porter la stratégie hébergement : yield management, positionnement tarifaire, gestion de la clientèle fidèle et des arrhes, relation agences de luxe et conciergeries

• Manager, recruter et fidéliser les équipes saisonnières

• Entretenir une relation personnalisée avec une clientèle VIP et repeat

• Structurer les outils de pilotage : budget, trésorerie, reporting, suivi des KPI (TO, RevPAR, ADR, GOP)

• Développer les revenus complémentaires : événementiel privé, partenariats marques, offre F&B

• Garantir les standards Relais & Châteaux et 5★

• Coordonner les phases de travaux et de nouveautés en intersaison



3/ VOUS ÊTES


• Issu·e de l'hôtellerie de luxe 5★, en poste de direction, direction adjointe ou chef·fe de département prêt·e à prendre les commandes

• Idéalement passé·e par des structures indépendantes, familiales ou boutique - pas uniquement du grand groupe

• Ultra opérationnel·le : vous savez accueillir un client le matin, briefer votre chef en cuisine, et négocier un contrat événementiel l'après-midi

• Solide en hébergement, avec un vrai sens commercial : distribution, pricing, relation clientèle haut de gamme

• À l'aise dans un environnement entrepreneurial où l'on échange, on propose, on challenge ; vous cherchez un cadre de confiance, pas un cadre figé

• Francophone et anglophone courant

• Prêt·e à vous installer à Saint-Tropez



4/ CE POSTE N'EST PAS POUR VOUS SI


Vous avez besoin de 4 adjoints pour fonctionner · Vous cherchez un poste de représentation plus que de terrain · Vous préférez exécuter un cahier des charges plutôt que construire une vision · La saisonnalité vous paraît être une contrainte plutôt qu'un rythme



5/ CE QUE LA MAISON VOUS OFFRE


• Un établissement en plein élan, avec des investissements continus et de vrais projets chaque année

• Une autonomie réelle sur l'ensemble de l'exploitation

• Logement accompagné en début de mission

• 70 % du staff logé à 5 minutes à pied - un confort rare à Saint-Tropez

• Un cadre de vie exceptionnel, entre jardin, piscine et village tropézien



6/ CONDITIONS


CDI · Cadre au forfait jours · Package attractif (fixe + variable sur objectifs) · 12 mois ·