Cuisinier h/f

RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé sur WIMEREUX un


CUISINIER H/F


CDD Saisonnier


Temps plein

Restaurant chaleureux et conviviale de 70 couverts, à deux pas de la mer.

Ce restaurant apprécié des locaux comme des visiteurs propose une cuisine généreuse, inspirée des saveurs régionales et de produits frais soigneusement sélectionnés.


Vos missions seront :

Préparation culinaire

* Réaliser les préparations chaudes et froides selon les recettes et standards du restaurant.

* Assurer la mise en place avant chaque service.

* Dresser les assiettes avec soin et constance pour garantir une belle présentation.

Qualité et hygiène

* Appliquer strictement les normes HACCP et les règles d’hygiène en cuisine.

* Veiller à la propreté du poste de travail et du matériel.

* Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits utilisés.

Organisation et gestion

* Gérer les stocks de produits alimentaires et signaler les besoins de réapprovisionnement.

* Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises.

* Optimiser les temps de préparation pour assurer un service fluide.

Travail d’équipe

* Collaborer avec le chef et l’ensemble de l’équipe pour garantir un service efficace.

* Communiquer clairement pendant les périodes de rush.

* Participer à l’amélioration continue des recettes et de l’organisation.


Eléments contractuels :

* CDD Saisonnier

* salaire selon expérience

* Wimereux (difficile d'accès en transport en commun)