Boulanger/ère

Rejoignez le Fournil Éphémère

Créée il y maintenant 10 ans au cœur de Montreuil, le Fournil Éphémère est une boulangerie artisanale engagée, créative et passionnée. Nous travaillons des farines de qualité, privilégions les fermentations longues et mettons l’amour du métier au centre de tout.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) boulanger(e) talentueux(se) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe.



🌾 Votre mission

Au sein du fournil, vous participerez à :

* La fabrication de toute la gamme de pains au levain naturel
* Le pétrissage, façonnage et cuisson des productions quotidiennes
* Le travail des fermentations longues
* Le respect des recettes, des standards qualité et des normes d’hygiène
* La vente des produits

Vous serez pleinement impliqué(e) dans la vie du fournil et force de proposition.



👩🍳👨🍳 Votre profil

* CAP Boulanger ou expérience équivalente
* Maîtrise des techniques artisanales (levain, fermentation lente, cuisson sur sole appréciée)
* Boulanger(e) conventionnel(le) accepté si motivation pour apprendre la panification au levain
* Sens du détail et exigence sur la qualité
* Dynamisme, autonomie et esprit d’équipe
* Envie de s’investir dans une maison en évolution

Débutant(e) passionné(e) bienvenu(e) si motivation solide.



🌟 Pourquoi nous rejoindre ?

* Une boulangerie indépendante à taille humaine
* Des produits 100 % faits maison
* Une vraie liberté d’expression artisanale
* Une équipe engagée et bienveillante
* Possibilités d’évolution selon implication



📍 Conditions

* Poste basé à Montreuil
* CDI / Temps plein 39h
* Très peu d’horaires de nuit
* Fermeture le dimanche
* Semaines de 4 jours 3 semaines sur 4 et 5 jours la semaine restante.
* Rémunération attractive selon profil



📩 Envoyez votre CV à : contact@fournil-ephemere.fr


Ou passez nous rencontrer directement au fournil.